Tattu Manchester
Restaurant | Manchester | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant chinois moderne Manchester
Le "Tattu Manchester" à Manchester est un restaurant exceptionnel, qui se distingue par sa modernité dans l'interprétation de la cuisine chinoise et son design époustouflant. Depuis son ouverture en 2014, il s'est établi comme l'une des principales destinations culinaires de la ville, situé dans le quartier animé des Spinningfields. C'est le premier restaurant de la chaîne Tattu, qui est désormais également présente dans d'autres villes britanniques comme Londres, Leeds et Édimbourg, et a été fondée par les frères Adam et Drew Jones. Le concept allie des saveurs asiatiques traditionnelles à des méthodes de cuisson contemporaines, avec une touche d'influences occidentales, offrant aux invités une expérience gustative unique.
Meilleure cuisine asiatique Manchester
L'atmosphère du "Tattu Manchester" est tout aussi impressionnante que sa cuisine. L'intérieur s'inspire de l'art du tatouage, avec un immense arbre de fleurs de cerisier comme élément central, symbolisant la chance et la vie, créant ainsi une ambiance presque magique. Le restaurant s'étend sur deux niveaux : la zone principale au premier étage propose des sièges intimes et une cuisine ouverte, tandis que l'étage inférieur abrite l'Anchor Bar – un espace au design nautique avec des tons de bois sombre et un charme de pirate, parfaitement adapté pour des cocktails. La décoration est luxueuse sans être ostentatoire, créant un équilibre entre élégance et confort, convenant aussi bien pour des occasions spéciales que pour des soirées décontractées.
Expérience culinaire de luxe Manchester
Sur le plan culinaire, le "Tattu Manchester" se distingue par ses plats créatifs. Un point fort est le Caramel Soy Aged Beef Fillet, un tendre filet de bœuf rehaussé d'une sauce soja sucrée et épicée qui fond en bouche. Tout aussi populaire est le Wok Fired Angry Bird, un plat de poulet épicé qui séduit par sa saveur intense et sa texture croquante. Pour les amateurs de fruits de mer, le Szechuan Sea Bass est à l'honneur, un bar préparé avec une sauce Szechuan piquante, offrant une harmonie parfaite entre chaleur et fraîcheur. Les Dim Sum, comme les Duck Bon Bons – de petites boulettes croustillantes fourrées au canard – constituent une délicieuse entrée qui allie technique traditionnelle et flair moderne. En dessert, la création Cherry Blossom Dessert charme avec sa présentation délicate et sa note fruitée, offrant une douce conclusion.
Cocktails à Manchester à apprécier
La carte des boissons est un autre point fort. L'Anchor Bar propose une impressionnante sélection de cocktails, souvent servis avec des éléments théâtraux, comme le Skull Candy, une boisson à base de sucre de coton et de notes fruitées, qui impressionne tant par son goût que par son apparence. La sélection de vins est soigneusement élaborée pour compléter parfaitement les plats, tandis que des bières locales et des options sans alcool viennent enrichir l'offre. L'Afternoon Tea avec une touche asiatique est particulièrement apprécié, offrant une alternative élégante au classique britannique.
Plats créatifs au restaurant
Le service au "Tattu Manchester" est souvent loué pour son professionnalisme et sa chaleur. Le personnel est attentif et compétent, aidant les invités dans le choix de plats ou de boissons, rendant l'expérience plus personnelle. Cependant, pendant les heures de pointe, il peut y avoir un peu de frénésie, et le niveau sonore peut parfois être dérangeant pour certains clients. Néanmoins, l'impression reste majoritairement positive, et le restaurant est également connu pour sa flexibilité – par exemple, en offrant la possibilité d'organiser des événements privés dans un espace exclusif, le Parlour, doté d'une entrée et d'un bar privés.
Bien sûr, il y a aussi quelques critiques. Certains visiteurs remarquent que les portions peuvent être un peu petites par rapport à la qualité, et la popularité de l'établissement conduit souvent à des tables pleines, il est donc conseillé de réserver. Cependant, ces aspects n'altèrent guère l'expérience globale. Le "Tattu Manchester" est un lieu qui séduit non seulement par sa cuisine, mais aussi par son expérience multisensorielle – de la splendeur visuelle aux arômes complexes.
